Tableaux Nutritionnels du Véganisme Authentique: Une Référence Alimentaire Essentielle (l’édition française)

Tableaux Nutritionnels du Véganisme Authentique: Une Référence Alimentaire Essentielle

(l’édition française)

 

Tableaux Nutritionnels du Véganisme Authentique: Une Référence Alimentaire Essentielle est une référence de planification alimentaire essentielle publiée pour les végans à travers le monde, laquelle fournit des informations calculées à la valeur quotidienne comparable pour la alimentation végétale qualifié dans le régime véganisme authentique, permettant de suivre et de mettre en œuvre le régime végétalien intégral de la manière plus simple, la plus saine et la plus naturelle possible.

Les tableaux nutritionnels contenus dans cette nouvelle édition française fournissent des recommandations de valeur quotidienne pour les micro- et macronutriment essentiels diététiquement, tout en fournissant des informations nutritionnelles comparables spécifiques à la source, en plus des calculs pour les moyennes de groupes d’aliments pertinents. Au total, l’édition française de Tableaux Nutritionnels du Véganisme Authentique: Une Référence Alimentaire Essentielle se compose de vingt-sept tableaux statistiques scientifiquement calculés affichant des informations diététiques essentiels, chacun d’entre eux contient quatre à six panneaux statistiques, ce qui rend chaque tableau entre quatre à six pages en longueur. Par conséquent, ce livre de référence fournit des informations diététiques calculées quotidiennement pour près de quarante ou plus de nutriments diététiquement pertinents pour plus de deux cents éléments nutritifs d’origine végétale d’une manière facile à utiliser.

Les calculs de la valeur quotidienne de cette référence sont établis en fonction des recommandations de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis pour un régime alimentaire de 2 000 calories, tandis que l’information sur le tableau d’apport nutritionnel de référence a été formulée sur la base du Food and Nutrition Board/Institute of Medicine/National Academy of Science, qui fournissent par exemple des informations sur leurs approximations concernant l’apport nutritionnel recommandé (RDA), l’apport adéquat (AI), l’apport maximal tolérable (TUL) ainsi que une fourchette de distribution acceptable des macronutriments (AMDR) pour certains éléments nutritifs de l’essence pour les personnes en bonne santé par sexe.

À l’aide des Tableaux Nutritionnels du Véganisme Authentique: Une Référence Alimentaire Essentielle, les végans ont la possibilité d’être pleinement informés sur le contenu de leurs ingrédients alimentaire essentiels de la manière plus systématique, la plus complète et la plus fiable, ce qui leur permet d’être suffisamment informés sur la qualité nutritionnelle et le contenu de leur nourriture lors de la planification et de la mise en œuvre de leurs régimes alimentaires.

Informations de publication

Broché, relié et livre électronique: 154 pages
Editeur: Authentic Vegan Publishing (19/20 mai 2017)
Langue: Français
ISBN: 978-1-364-12224-9, 978-1-364-12671-1 (relié chemisé/illustré), 978-1-364-12670-4 (broché); 978-1-365-94809-1 (livre électronique)
Dimensions du produit: 5 x 8 in (13 x 20 cm)

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