Tableaux Nutritionnels du Véganisme Authentique: Une Référence Alimentaire Essentielle (l’édition française)

Tableaux Nutritionnels du Véganisme Authentique: Une Référence Alimentaire Essentielle

(l’édition française)

Tableaux Nutritionnels du Véganisme Authentique: Une Référence Alimentaire Essentielle est une référence de planification alimentaire essentielle publiée pour les végans à travers le monde, laquelle fournit des informations calculées à la valeur quotidienne comparable pour la alimentation végétale qualifié dans le régime véganisme authentique, permettant de suivre et de mettre en œuvre le régime végétalien intégral de la manière plus simple, la plus saine et la plus naturelle possible.

Les tableaux nutritionnels contenus dans cette nouvelle édition française fournissent des recommandations de valeur quotidienne pour les micro- et macronutriment essentiels diététiquement, tout en fournissant des informations nutritionnelles comparables spécifiques à la source, en plus des calculs pour les moyennes de groupes d’aliments pertinents. Au total, l’édition française de Tableaux Nutritionnels du Véganisme Authentique: Une Référence Alimentaire Essentielle se compose de vingt-sept tableaux statistiques scientifiquement calculés affichant des informations diététiques essentiels, chacun d’entre eux contient quatre à six panneaux statistiques, ce qui rend chaque tableau entre quatre à six pages en longueur. Par conséquent, ce livre de référence fournit des informations diététiques calculées quotidiennement pour près de quarante ou plus de nutriments diététiquement pertinents pour plus de deux cents éléments nutritifs d’origine végétale d’une manière facile à utiliser.

Les calculs de la valeur quotidienne de cette référence sont établis en fonction des recommandations de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis pour un régime alimentaire de 2 000 calories, tandis que l’information sur le tableau d’apport nutritionnel de référence a été formulée sur la base du Food and Nutrition Board/Institute of Medicine/National Academy of Science, qui fournissent par exemple des informations sur leurs approximations concernant l’apport nutritionnel recommandé (RDA), l’apport adéquat (AI), l’apport maximal tolérable (TUL) ainsi que une fourchette de distribution acceptable des macronutriments (AMDR) pour certains éléments nutritifs de l’essence pour les personnes en bonne santé par sexe.

À l’aide des Tableaux Nutritionnels du Véganisme Authentique: Une Référence Alimentaire Essentielle, les végans ont la possibilité d’être pleinement informés sur le contenu de leurs ingrédients alimentaire essentiels de la manière plus systématique, la plus complète et la plus fiable, ce qui leur permet d’être suffisamment informés sur la qualité nutritionnelle et le contenu de leur nourriture lors de la planification et de la mise en œuvre de leurs régimes alimentaires.

Dans cette édition, suivant les panneaux d’information sur l’ apport nutritionnel de référence et les tableaux nutritionnels organisées en groupe affichant des informations sont disponibles:

Tableau 1 Apports nutritionnels de référence (cinq panneaux) contient des informations sur l’apport alimentaire recommandé (RDA) l’apport adéquat (AI), l’apport maximal tolérable (TUL) ainsi que la fourchette de distribution acceptable des macronutriments (FDAM).

Tableau 2 Baies (quatre panneaux) contient des informations sur huit baies alimentaires différentes, fournissant également une comparaison entre les données de USDA et FINELI pour tous les types de baies en plus de la moyenne du groupe pour les deux séries de données.

Tableau 3 Céréales du nord (cinq panneaux) contient des informations diététiques sur les cinq céréales alimentaires différentes, y compris aussi quatre variétés et types de blé, ainsi que la moyenne du groupe.

Tableau 4 Céréales du sud (cinq panneaux) contient des informations diététiques sur trois céréales différentes, avec trois variétés de maïs et cinq types et deux formes de riz, ainsi que la moyenne du groupe.

Tableau 5 Fruits communs commerciaux et de verger (quatre panneaux) contient des informations diététiques sur huit espèces différentes avec deux variétés de raisin et quatre variétés de poire, ainsi qu’une observation moyenne pour les poires en même temps que la moyenne du groupe.

Tableau 6 Agrumes (quatre panneaux) contient des informations diététiques sur sept espèces différentes, ainsi que trois variétés de pamplemousse et la moyenne du groupe.

Tableau 7 Fruits tropicaux (quatre panneaux) contient des informations diététiques sur sept espèces différentes, dont deux variétés de kiwi et la moyenne du groupe.

Tableau 8 Melons (quatre panneaux) contient des informations diététiques sur quatre espèces différentes, fournissant également une comparaison entre les données de USDA et FINELI pour la pastèque et le cantaloup, ainsi que la moyenne du groupe.

Tableau 9 Herbes fraîches (quatre panneaux) contient des informations diététiques sur sept herbes différentes, y compris également des valeurs quotidiennes pour deux variétés de menthe, ainsi que la moyenne du groupe.

Tableau 10 Herbes séchées (quatre panneaux) contient des informations diététiques sur quatre herbes différentes, ainsi que la moyenne du groupe.

Tableau 11 Épices (quatre panneaux) contient des informations diététiques sur sept épices différentes, ainsi que la moyenne du groupe.

Tableau 12 Graines d’épice (quatre panneaux) contient des informations diététiques sur sept variétés des graines d’épice, ainsi que la moyenne du groupe.

Tableau 13 Piments d’épice (quatre panneaux) contient des informations diététiques sur quatre poivrons ainsi que la moyenne du groupe.

Tableau 14 Haricots frais et les petits pois (six panneaux) contient des informations diététiques sur cinq variétés des haricots frais et trois formes de pois, ainsi que la moyenne du groupe pour les deux.

Tableau 15 Haricots des Amériques (six panneaux) contient des informations diététiques sur onze variétés différentes, y compris aussi trois types de haricot de lima, ainsi que la moyenne du groupe.

Tableau 16 Haricots de l’Asie et lentilles (six panneaux) contient des informations diététiques sur six variétés des haricots, aussi dont deux variétés différentes des lentilles ainsi que les moyennes du groupe distinct pour les haricots et les lentilles.

Tableau 17 Noix et graines (quatre panneaux) contient des informations diététiques sur quatre espèces de noix et également quatre espèces de graines comestibles ainsi que les moyennes du groupe.

Tableau 18 Cressons, pousses et légumes verts (quatre panneaux) contient des informations diététiques sur deux cressons, deux pousses et trois légumes verts différents, y compris le moyenne du groupe commun pour les cressons et pousses, ainsi que le moyenne du groupe distinct pour les légumes.

Tableau 19 Choux (quatre panneaux) contient des informations diététiques sur neuf espèces différentes, y compris des informations sur les parties de brocoli, avec deux variétés de chou frisé, ainsi que la moyenne du groupe.

Tableau 20 Concombres et tomates (quatre panneaux) contient des informations diététiques sur quatre tomates différentes, y compris également deux séries de concombre, ainsi que les moyennes du groupe distinct pour les concombres et les tomates.

Tableau 21 Laitues, épinards et légumes-feuilles (quatre panneaux) contient des informations diététiques sur les cinq laitues différents, comprenant également trois variétés d’épinards et deux légumes-feuilles différents, ainsi que les moyennes du groupe distinct pour les laitues et les épinards.

Tableau 22 Oignons (quatre panneaux) contient des informations diététiques sur sept oignons différents, ainsi que la moyenne du groupe.

Tabelas Nutricionais do Veganismo Autêntico: Uma Referência Dietética Essencial

Tabelas Nutricionais do Veganismo Autêntico:
Uma Referência Dietética Essencial, la prémiere édition portugaise publiée sur la marche mondial en avril 2017

Tableau 23 Poivrons (quatre panneaux) contient des informations diététiques sur trois poivrons doux différents, y compris également trois piments de chili et deux poivrons de cire, ainsi que les moyennes du groupe distinct pour les poivrons doux et les piments.

Tableau 24 Légumes de tige (quatre panneaux) contient des informations diététiques sur cinq légumes de tige différents, ainsi que la moyenne du groupe.

Tableau 25 Courgettes, courges et citrouilles (quatre panneaux) contient des informations diététiques sur cinq courges d’hiver et trois courges d’été, ainsi que les observations moyennes pour les deux types et la moyenne du groupe agrégé.

Tableau 26 Légumes de racine (quatre panneaux) contient des informations diététiques sur neuf légumes racines, dont trois variétés de pommes de terre, ainsi que la moyenne du groupe.

Tableau 27 Légumes d’Asie (quatre panneaux) contient des informations diététiques sur neuf espèces différentes, y compris aussi trois choux chinois et deux variétés de rhizome, ainsi qu’une valeur moyenne pour les choux chinois.

Enfin, l’annexe de ce livre contient un tableau lequel fournit l’index de micro- et macronutriments ensemble avec des unités et des traductions de mots anglais.

Information de la publication

Broché, relié et livre électronique: 154 pages

Editeur: Authentic Vegan Publishing (19/20 mai 2017)

Langue: Français

ISBN-13: 978-1-36-412224-9, 978-1-36-412671-1 (relié chemisé/illustré), 978-1-36-412670-4 (broché); 978-1-36-594809-1 (livre électronique)

Dimensions du produit: 5 x 8 in (13 x 20 cm)

Plus d’information

Suivez ce lien pour acheter Tableaux Nutritionnels du Véganisme Authentique: Une Référence Alimentaire Essentielle l’édition française.

Suivez ce lien pour obtenir des informations sur l’édition chinoise simplifiée des Tableaux Nutritionnels du Véganisme Authentique: Une Référence Alimentaire Essentielle.

Suivez ce lien pour obtenir des informations sur l’édition chinoise traditionelle des Tableaux Nutritionnels du Véganisme Authentique: Une Référence Alimentaire Essentielle.

Suivez ce lien pour obtenir des informations sur l’édition anglaise des Tableaux Nutritionnels du Véganisme Authentique: Une Référence Alimentaire Essentielle.

Suivez ce lien pour obtenir des informations sur l’édition portugaise des Tableaux Nutritionnels du Véganisme Authentique: Une Référence Alimentaire Essentielle.

Follow this link to obtain information about the French language edition of Authentic Vegan Nutritional Tables: An Essential Dietary Reference in English language.

S’il vous plaît, utilisez le formulaire ci-dessous pour soumettre des questions et / ou des commentaires concernant Tableaux Nutritionnels du Véganisme Authentique: Une Référence Alimentaire Essentielle

[contact-form][contact-field label=’Nom’ type=’name’ required=’1’/][contact-field label=’Email’ type=’email’ required=’1’/][contact-field label=’Site web ‘ type=’url’/][contact-field label=’Message ou enquête‘ type=’textarea’ required=’1’/][/contact-form]

 

Comments are closed.